สัญลักษณ์  “ทางเลือกสุขภาพ” บนบรรจุภัณฑ์แสดงถึงการที่ผลิตภัณฑ์อาหารนั้นมีน้ำตาล ไขมัน และโซเดียมผ่านเกณฑ์ที่กำหนดไว้ เช่น ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม หมายถึงผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนั้นมีปริมาณน้ำตาลผ่านเกณฑ์ที่กำหนด (ไม่เกิน 6 กรัม ต้อ 100 มิลลิลิตร) ซึ่งอาจมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่ไม่มีสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ”จะผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าโภชนาการที่เหมาะสมต่อการบริโภคและเป็นตัวเลือกเหมาะสมกับสุขภาพมากกว่าสินค้ากลุ่มเดียวกันในท้องตลาด

​

การแสดงสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ” ต้องมีฉลาก GDA หรือกรอบข้อมูลโภชนาการกำกับด้วยเสมอ เราสามารถตรวจสอบปริมาณสารอาหารที่ได้รับจริงจากการอ่านรายละเอียดในฉลากอีกครั้ง เกณฑ์ที่กำหนดอาจมีความแตกต่างกันในแต่ละประเภทของผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจมีการเปลี่ยนแปลงให้เหมาะสมตามสถานการณ์ที่เป็นจริงของประเทศ ซึ่งผู้ประกอบการที่แสดงสัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพต้องปฏิบัติตาม